Se trata de una almohada con relleno de cáscaras de trigo sarraceno. Los fideos soba hechos con harina de trigo sarraceno son muy populares en Japón. Las cáscaras de trigo sarraceno se generan durante el proceso de fabricación de la harina de trigo sarraceno y originalmente se tiraban. La almohada con relleno de cáscaras de trigo sarraceno retiene muy poco el calor, absorbe bien la humedad y se adapta a cualquier forma deseada. Cada vez que uno mueve la cabeza, la almohada hace un crujido, un sonido que los japoneses consideran favorable, no molesto. Por otra parte, existen aspectos negativos, como que la almohada tiende a ser infectada por insectos y la gente que tiene alergia al soba no puede usarla.
